葡萄苗埋土防寒的原理及方法

葡萄苗之所以埋在土里是为了防寒。

葡萄在休眠期有很强的抗寒能力，但温度过低还是会对葡萄植株造成冻害。如红土、黑达利、瑞比尔等品种抗寒性中等偏弱，其根系抗寒性低于龙眼、牛奶、巨峰品种。这三个品种需要埋在年绝对低温平均值-15℃以北的地区进行越冬保护，才能安全越冬。埋葡萄防寒的时间和方法随地理纬度变化很大。掩埋时间应在土壤冻结前进行。如果埋土过早，芽眼会因土壤温湿度过高而发霉；如果太晚，由于土壤冻结，或者由于土块大，土壤密封不严，取土困难，防寒目的达不到。

葡萄埋藏防寒方法

1.地面掩埋法:将修剪后的葡萄植株碾碎放在地面上，然后用土覆盖密封。覆土厚度取决于冬季最低温度。一般在-10℃时覆土15厘米，在-15℃以下覆土20～25厘米。温度越低，覆盖的土壤越厚。这种方法适用于绿篱、幼龄密植园或地下水位高的地方。

2.地下埋法:沿藤蔓延伸方向挖一条深30 ~ 50厘米、宽30 ~ 50厘米的沟，将藤蔓拉直压入沟内，然后覆土。这种方法适用于棚架大、枝条多的老葡萄园。

3.局部埋土法:可分为基土埋和端土埋。把土埋在基地，植物冬天不会修剪或移走，会在植物基地培育一个高约50厘米的土堆。这种方法适用于冬季气温-10℃以上，空气湿度大的地区。

顶部埋土是把葡萄的新芽和部分枝条弯折，然后用土压实。这种方法省力简单，但防寒效果差。

葡萄出土时间

埋在土里防寒的葡萄要在气温达到10℃时出土，一般是从土壤解冻开始到发芽开始。如果出土过早，对葡萄植株的早期生长不利，特别是在春季气候寒冷、干旱强、风大的地区和年份。应该会晚一点。但一定要在葡萄发芽前掌握，以免伤到芽。葡萄出土后应立即上架喷洒。